In de Gouden Eeuw brachten schepen uit Indonesië kruidnagels mee naar Nederland. Kruidnagels zijn desinfecterend en bijzonder sterk van geur. We kennen de smaak en geur van kruidnagel o.a. van speculaasjes.
Kruidnagels zijn de nog gesloten knoppen van bloemen aan de kruidnagelboom.

Wat heb je nodig

mandarijnen en kruidnagels

Instructies

Prik de kruidnagels met hun punt-zijde voorzichtig in de mandarijn. Verzin een patroon of prik gewoon hier en daar een kruidnagel.

Tips

Doe lekker veel kruidnagels in de mandarijn, zodat de olie uit de kruidnagel de mandarijn conserveert. De mandarijn zal bruin van kleur worden en krimpen. Van de geur-mandarijn kan jaren plezier hebben. Als je te weinig kruidnagels in de mandarijn doet, gaat ie schimmelen. Je kan natuurlijk ook een geur-sinaasappel maken of een geur-citroen:)

Succes en groeten van Mirjam!