Als jij geen zin hebt om de oven voor te verwarmen, maar toch een powerreep lust, is dit je recept.
Met dadels (medjoul) plak je bij elkaar wat je lekker vindt.
Noten, havervlokken, kokosrasp of cranberries...

the sky is the limit.

Wat heb je nodig

Met 100 gram dadels, 100 gram pecannoten en 80 gram cranberries heb je al een heerlijk reepje.

Instructies

• Ontpit de dadels.
• Doe de dadels, de pecannoten en de cranberries in een keukenmachine. Maal alles fijn.
• Doe bakpapier in een rechthoekige keukenvorm.
• Druk het mengsel erop tot een vlak rechthoek.
• Zet het mengsel voor meerdere uren in de koelkast.
• Snij met een scherp mes het opgestijfde mengsel in reepjes.
• optioneel: Verpak de reepjes in een stukje keukenpapier en bind vast met een strikje.

Tips

Er zijn vele variaties te bedenken voor een powerreep. Heb jezelf ook al iets geprobeerd? Deel dan je lekkerste 'reepje-recept' met ons via inzenden.

Ik geef je mijn nieuwste vinding:
100 gram havervlokken, 50 gram kokosrasp, 50 gram amandelen, 12 dadels (ca. 120 gram), 175 gram amandelboter, 2 el chiazaad, 2 el lijnzaad (geplet)

• Rooster de havervlokken, het kokosrasp en de amandelen ca. 2 minuten in een pan.
• Doe alles in een keukenmachine.
• Voeg alle ingrediënten toe.
• Maal alles fijn.
• Doe bakpapier in een rechthoekige keukenvorm. Druk het mengsel erop tot een vlak rechthoek.
• Zet het mengsel voor meerdere uren in de koelkast.

Succes en groeten van Elke!