Heb je af en toe last van Fernweh? Het Nederlandse woord hier voor is reislust, maar met deze vertaling ben ik niet tevreden. Het geeft de gemoedstoestand onvoldoende weer. Het diepe verlangen om op avontuur te gaan, om even alles achter je te laten, maar je kan niet weg? Dan is de culinaire vakantie een absolute aanrader voor je. Kies een land, of landen van bestemming en plan je route. Kies voor ontbijt, lunch, of dinner.
Bereid vervolgens iedere dag (iedere zondag kan natuurlijk ook) een ander recept uit het gekozen vakantieland.

Groeten van Elke