Receptenlezen vind ik moeilijk. Ik lees het lijstje ingrediënten wel vier keer, lees de werkvolgorde minstens twee keer en dan nog gaat het soms mis. Toen ik Elke's recept voor brooddeeg uit de koelkast maakte, ging het mis bij de maanzaadjes; die moeten op het gerezen deeg gestrooid worden en ik strooide ze door het deeg...

Met het deeg maakte ik een plat uienbrood met uien, prei, roomkaas, geraspte kaas, peper en tijm. Dat is dan weer het voordeel van leesblindheid: een heerlijk uienbrood mèt maanzaadbodem.

Groeten van Mirjam